A Lione, la capitale gastronomica della Francia, non puoi aspettarti niente di meno che l'eccellente qualità del cibo offerto da Les Halles de Lyon Paul Bocuse. Chiamato così in onore di Paul Bocuse, uno dei più famosi chef francesi, Les Halles è il paradiso delle papille gustative per tutti i buongustai.

Aperto nel 1971 nel centrale quartiere La Part-Dieu di Lione, Les Halles de Lyon Paul Bocuse è un mercato alimentare coperto con 56 commercianti tra cui produttori di formaggio, panettieri, cioccolatieri, pasticceri, macellai, pescivendoli e altro ancora. Molti dei commercianti del mercato offrono prodotti alimentari e merci di produzione locale che onorano i sapori e le tradizioni della regione.